我们一起守护舌尖健康——十堰市柳林中学食堂

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 张虎）为增进家长对学校食堂管理的了解，共同保障学生“舌尖健康”，十堰柳林中学近日成功举办“食堂家长开放日”活动。 70余名家长代表漫步校园，参观食堂运营全流程，亲自品尝学生餐食，并与学校管理层面对面交谈，共同构筑校园食品安全的坚固防线。 认真对话，共同打造“营养安全线” 在学术讲座中，分管副校长闵勇向家长介绍了食堂开展“校餐”问题专项整治以来的主要工作和取得的成绩。他还向校园供餐监督家长委员会成员颁发了聘书。他对会员们的付出表示感谢支持学校，欢迎家长代表对学校工作提出宝贵意见和建议。综合办公室副主任张欣向家长代表介绍了食堂在食堂食品安全和学校管理方面的工作和采取的措施。 活动现场。通讯员供图 深入厨房，探访“明厨明灶” 活动当天，家长代表在食堂负责人的指导下，严格遵守食堂卫生要求，佩戴头套、鞋套、口罩。 “全副武装”后，他们走到平时“闲人免去”的食堂后厨房。他们参观了食品仓库、清洁消毒区、切割区、烹饪区、餐桌消毒室等功能区。 在仓库区，家长们看到了米、面、油等各种物资。食物分类并整齐地存放在地面上。所有采购账目及质检报告一目了然，追踪清晰； 加工区，地面干净，炉灶打磨光滑，菜板、刀具分类摆放，让家长直观感受到食堂在卫生管理方面的高标准、严要求；消毒室里，现代化的高温消毒设备正在运行，约每个学生使用的餐具都是干净、无菌的。 “亲眼看到整个流程如此规范、干净，让我们安心！”家长参观后态度诚恳。食堂的“明厨明灶”项目不仅向公众展示了厨房的实时图像，也通过这次“透明”参观让家长对学校的食品安全管理充满信心。 活动现场。通讯员供图 体验我亲身体验“舌尖上的校园” 参观结束后，学生品鉴体验正式开始。食堂为家长准备的午餐与当天学生的标准和质量相同。从一道美味的菜肴，到松软可口的米饭，家长们品尝后频频点头。 “味道比我预想的要好，荤素搭配合理，味道清淡健康，适合孩子吃。”一位妈妈品尝后给予了高度评价。通过亲身体验，家长对菜品的味道、营养搭配、品质有最直接的判断，消除了以往“孩子在学校吃什么、吃得好不好”的疑虑。 活动现场。通讯员供图 餐厅里，学校党委书记王友章、分管副校长闵勇与家长亲切交谈，认真聆听家长们的心声。他们提出重要建议，并表示：学生的健康健康是重中之重。学校始终把食品安全、营养健康放在第一位，严格挑选供应商，每天都有专人对食材进行检验和验收。还遵循与校长一起吃饭的原则，及时监督，及时改进。 信任和责任是相辅相成的。食堂家长开放日活动不仅仅是一次简单的参观，更是家校之间一次真诚的沟通和信任的建立。在学校与家长之间架起了一座“心连心的桥梁”。家庭和学校共同守护“食”，为孩子们创造更安全、更健康的饮食环境，让他们吃得安全、吃得健康，以更强壮的身体、更饱满的思想投入到快乐的学习和成长中。